在家呆着，突然就想吃那种素菜馅饼了，薄皮的，看了一下教程，就做了。

馅用的头菜，放了点白菜，香菇，之前日料店送的两块和牛，搅在一起，借点味儿。

第一次烙馅饼，300g面粉，210g水，分了9个剂子，俩人不太饿，吃了5个。剩下的4个明早现烙。

烙馅饼之前就害怕，那个馅是怎么兜住的？实践起来，其实真的很简单。

真的很薄，脆脆的，整个饼都没有死面旮瘩，无死角，刀切的时候都嘎吱嘎吱的，太棒了！

老哥们，来一口！（饼大锅小，一次一张，现烙现吃）